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Dish of the Month

Rocoto Relleno

In November we celebrate the Arequipa gastronomy. The dish of the month is a delicious combination that charms anyone.

Delicious plate made from rocoto, stuffed with beef with raisins, onions and Criollo dressing, accompanied by a soft and exquisite potato cake.

Come and enjoy it at Casa Andina Select Arequipa.

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  • CHILCANO

    Porque nos encanta celebrar con Pisco, descubre con nosotros cómo preparar un chilcano de pisco buenazo, al estilo Casa Andina.

  • QUESADILLAS

    Aquí te enseñamos como preparar en simples pasos unas riquísimas quesadillas al estilo Casa Andina

Explora con nosotros lo mejor de la gastronomía peruana.

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